% ?8 w+ e( w. g0 d 4 W4 B3 H6 y6 {( G! q海五星在青岛虽说不上到处都是,但你只要仔细寻找总能找到它的存在。每年只要到了夏季,都是海五星大量靠岸的时节,在一般的集市上自然也会看到它售卖,因其味道略苦,加上好多人并不喜欢它的味道,故价格不算高。可我对它却是异常的喜爱有加。 ( d7 H7 Z }7 l Q5 D' M 6 D* e! Q+ e( r M! C# i, R) p' H( p2 W& f
/ w; i8 X/ t' R/ T; B它的皮含有多种微量元素和矿物质,具有散结消肿,行气活血作用,可用于跌打、风湿痹症、四肢麻木、关节疼痛.还可用作甲亢辅助治疗。所以很多人喜欢用它的皮也就是硬质的外壳来煲汤作为保健饮品,据说更小不错的!食用外壳的人们其实却不知它内部的那些五星卵确是异常的鲜美,也许有的人吃了会过敏,但我知道如何破解它的那点毒素,所以会经常买来食用。下面跟随幸福哥的镜头来看看我是如何烹制它的吧!美食食材:煮熟的海五星2只(约400克),大蒜仔50克调味料:蚝油10克,生抽10克,花生油20克& A4 c u: i% w4 w& @" U# Z2 r
美食制作: 2 |" k9 O% b! } ; `/ U. j9 \1 I0 c+ w I* }/ M4 g1 _+ K$ L
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幸福小贴士:1、大蒜有杀菌消毒的功效,还有能调和海鲜腥味的能力,既能提高海鲜的滋味,又能做到相互融合。2、这道菜品用微波炉会比蒸制好吃很多,如果有烤箱也可以用烤箱高火烤制五分钟,滋味会有会更大的改变额!6 E* }# S" ~. m3 S/ g( |
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