木须肉[8P]

zlf118

1.猪里脊切片，用蚝油、淀粉、姜片和食用油拌匀腌制15分钟；鸡蛋搅大均匀；黄瓜和胡萝卜切菱形块
8 E8 A- T4 H* ~% E7 W7 T
2.一勺蚝油、两勺清水加一小勺淀粉和适量的盐调成料汁

3.锅里倒油烧热，倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋呈蓬松状后盛出备用

4.放入里脊片，利用锅里余油，翻炒至肉片颜色变白变浅
# h3 g9 N& d) B6 K& C- o
5.放入黄瓜片和胡萝卜片
9 c; x. A! V7 c
6.放入之前煎好的鸡蛋，倒入料汁

4 s2 `+ F0 V( T" K7.大火翻炒均匀至料汁收浓
& j  w) i; T. e! h# s# X; S

4 J& J4 c# |  r. X) z- ?2 l