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食材 （2 人份） 30 分鐘
2 h( K5 I( w C" z7 D' `蛤蠣10個" W! x' ^: n, V6 r6 e- O
奶油10g
- o5 b6 W9 s3 Y( m: C% ?. S V洋蔥半顆$ g, l' g! e6 e. L, U5 c$ B
番茄一顆
$ | |; R6 m! Q0 T: N3 u! v# a洋菇四個9 b6 n% x- z, y* m1 u
青花菜四分之一顆
; ^# ^: j/ X" L高麗菜四分之一顆- z% |# I5 X d9 P P0 i( m1 E
蔥一條
5 i! c( K; I7 M5 u; n7 N: }鹽依個人喜好 ?+ i" C5 A& H/ l. R0 v& q& X
胡椒依個人喜好8 e3 a: k" _- f. _" r
番茄醬一大匙
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先把蛤蠣和200cc的水一起煮開，蛤蠣去殼，放置一旁備用' \# q" i0 ]6 Q' l% ]
2 Q( C, I* t7 K( Z- g! _0 \
四分之三顆的蕃茄和一個洋菇倒入果汁機打成泥狀備用
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! z: w" @- m7 N6 {/ R9 v將番茄、洋菇、高麗菜、洋蔥、蔥、青花菜切好備用1 x$ C' c1 |5 s
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4 P7 g' ]+ |3 A" s先將奶油和洋蔥拌炒至洋蔥變軟，再倒入番茄、洋菇、青花菜梗一起拌炒9 y1 A9 P. G1 z$ L2 S( I
5
: {' V# d! p" Q再加入事先打好的番茄泥、400cc的水、蛤蠣湯、高麗菜、青花菜一起煮滾2 u4 S* c/ U' K1 m
6% e2 t7 s: R9 U+ O) ~ P& L4 h& S
最後加入鹽、胡椒、番茄醬，煮至食材都軟後，加入蔥即可 |
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發表於 2015-10-3 19:30:54