凉拌豇豆[7p]

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主料
豇豆 (300g)
6 E5 \/ A: g: \, U辅料
剁椒 (1勺) 生抽 (半勺) 醋 (半勺) 盐 (5g) 九三葵花籽油 (半勺) 香油 (几滴)
厨具
# A" u2 y  b& V& o炒锅
分类
. _9 h. g6 g' m& _3 V常见菜式 凉菜 咸鲜 拌 十分钟 简单难度

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1将豇豆掰成5cm左右的段，用清水洗干净
$ P# B, \& C$ `! Y! l" B  P
2 @$ H0 x8 K2 s, J& z0 I+ l. g2 T) r2锅中倒入清水，水烧热后，将豇豆倒入锅中，加入3g左右盐和几滴食用油烫1分钟

3 ]1 B, r& _. B6 h9 ~+ I  W5 D0 G. h3烫好的豇豆捞出放凉水中
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* F+ ^' H# g  N1 C4将剁椒、生抽、醋、少许盐、香油等倒入碗中，拌均匀
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5将豇豆摆入盘中，浇入调好的调味汁即制作完成

6浇好调味汁的成品图