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[海鮮類] 蒜蓉粉丝蒸扇贝 [9P]

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發表於 2015-8-24 15:36:32 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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  •   q8 v9 f( V; z- j$ U# q
    5 E7 Z# Z* `2 R) O$ a$ l1 P
    2 t: J  ~+ D; Q3 l" Y5 n粉丝提前用冷水泡软。
  • * H, e, K: x/ w% N% d# d8 t

    ) e8 S9 P2 X3 x$ _6 n7 F! f& d6 q* \1 |2 r7 E& k
    将扇贝处理干净,用小刀将肉取下。

  • / Y' V  M1 ~8 x6 T' |3 X/ {& ?* ]* Y, Z  W' T$ j

    ) T9 d9 K- p) e/ y大蒜洗净切碎末。

  • 6 J  \! c7 T3 C& g. J: R1 A7 h; ~$ U5 _) Q

    " y) `. z6 x! Z/ ~7 @锅中倒适量油,倒入蒜蓉炒出香味。

  • 0 y% z$ o3 I( Q, Q5 m9 x  |. V" T+ \; Y1 i6 [( w+ w& q, W
    : v9 P; P  V6 U% U
    加入3汤匙蒸鱼豉油。
  • 8 x  ^2 e1 K! Z" s  Q; C
    4 ^  j) L. ^$ R0 G$ w

    2 L4 Q3 m* Z! v+ S8 k2汤匙水,搅拌均匀,关火。

  • / L+ P+ ?- S9 o/ D- l% b$ E, g4 p" r. ~
    $ y* d# T: [! C, X7 I
    扇贝壳上放适量粉丝,再放上扇贝肉。
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    浇上适量的蒜蓉,再放少许红剁椒装饰。

  • 3 c0 M9 P! l1 g$ E, o6 @# m$ t6 }8 @+ Q
    ' T* P* L0 X' Q9 ~) Y1 `0 w
    锅中添水,烧开后,中火,放入扇贝蒸约8分钟左右。
    / m$ U' y0 ^4 e; i
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發表於 2015-8-24 17:45:59 | 顯示全部樓層
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