圈圈鸡蛋饼[10P]

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2 J! y8 S- |" n. i+ t% j) J" V$ m" J$ ?“圈圈鸡蛋饼，就是用洋葱圈做模具，配以甜菜脯和虾米，做成的蛋饼。最大圈的给爸爸，不大不小的给妈妈，最小圈的给宝宝。一起吃个这样的早餐，很温馨吧~！”
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主料
鸡蛋 (2个)
调料
. e1 g9 t, L1 h; [0 f( j: v! e9 r甜菜脯 (半包)
虾米 (适量)
洋葱 (适量)
, b$ V5 p2 L- w' y0 x面粉 (适量)
香葱 (一根)
食盐 (1/4茶勺)
$ C  d* E- r- h* k( p* I胡椒粉 (1/2茶勺)
  W% H/ C8 |8 G5 o, ~厨具
( B1 n/ ]  `- C* Q( m4 r' m" \& a, j不粘锅

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+ v9 q1 b+ T, Q9 G# X+ d) |: j材料图。（鸡蛋、洋葱、甜菜脯、虾米、香葱）

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虾米洗净后和甜菜脯一起倒入碗中。
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2 T! U8 N2 w% ]0 i* I: w, w! x加入1/4茶勺的盐和胡椒粉，磕入鸡蛋。
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搅拌均匀以后加入面粉。



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# r) G0 V; ?  W2 }7 {/ c; M搅拌成无颗粒的蛋面糊以后，加入香葱末搅拌几下。




  u. ]& c# @7 O( V$ Z洋葱取三圈。（依据自己需要的个数取圈）
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$ @7 Z. w# J. N, u$ C: Z% f/ m不粘锅刷上一层薄油，放入一个洋葱圈。
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6 c( }  }) V" E, ~( Y开小火，稍稍预热以后，舀入一勺蛋面糊，铺满洋葱圈。



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7 T2 \# d; |  K% N1 g) {6 M一面煎熟以后，翻面继续煎熟即可。