- 註冊時間
- 2020-1-27
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：383 天
連續簽到：1 天
|
食材& k& e/ e+ v& y$ `
雞胸肉
0 W* k( l+ E7 x3 k- p9 C& `: m270 克; F# M9 r* M. }2 [
小黃瓜
4 t! \# `+ \( j8 H70 克; W5 k5 F$ L1 x8 I
紅蘿蔔4 P0 \/ X+ R P% e1 V
50 克
$ L. w& _4 y, H; X4 C8 v白芝麻' B8 J. `0 f' F0 L4 m) W" ~$ [
少許1 X( p/ z/ `8 [2 D
鹽
* D* H' T2 A( Z6 n5 ~0 H; X) s1/4 小匙8 E5 m+ Z- {- _7 O4 O0 A* w* b
醬油! ~+ Y2 r* H+ B p4 T n- p% u
1 大匙 a: k# m# V) F' B4 \! x& s
香油0 K& f/ L F8 N1 h/ i3 v
1 大匙
& D7 g, K7 u7 G! w) ?6 U" Z8 X! i烏醋# M5 b0 B* B2 Q# l) a
2 小匙1 {1 w4 O; x0 n" j9 k
糖
- {& r( b% l- _1 小匙* V C# i8 c) w' a
準備好所有的食材，小黃瓜與紅蘿蔔刨成絲
; O' C1 G e, Q) \- _準備好所有的食材，小黃瓜與紅蘿蔔刨成絲" U; B# R6 v, e* F. m) x7 ?
將雞胸肉兩面抹上薄薄的鹽，靜置 10 分鐘$ y/ [' e1 F$ K7 _6 k) M4 [
將雞胸肉兩面抹上薄薄的鹽，靜置 10 分鐘& f" _9 l& m- ^( R* q
燒開一鍋水，水滾後將雞胸肉放入，關火3 o) f6 g8 w, m: ` P t
燒開一鍋水，水滾後將雞胸肉放入，關火
( J6 `, Z0 ~ w% B- k, e U蓋上鍋蓋，用熱水的熱度泡熟雞胸肉 (大約 30 分鐘左右，因雞胸肉厚度而異)' g* Z! \/ S% ~4 D
蓋上鍋蓋，用熱水的熱度泡熟雞胸肉 (大約 30 分鐘左右，因雞胸肉厚度而異)9 N+ Z: P( ` x2 @ t
將醬油、香油、烏醋、糖混和拌勻備用! s% d/ R( G" A* n+ \, F2 w
將醬油、香油、烏醋、糖混和拌勻備用! w, Z' |8 y6 L: ~9 j& B
雞胸肉泡熟後從鍋中取出
# O, |' K/ N9 U1 H7 G雞胸肉泡熟後從鍋中取出. `4 i" q. g f! t. `$ W
戴上手套沿著雞胸肉的紋路撕成絲放入調理盆中，或是用叉子拆成肉絲也可以
- v. K9 w! g. k戴上手套沿著雞胸肉的紋路撕成絲放入調理盆中，或是用叉子拆成肉絲也可以5 n, j7 |% \3 \* y T
調理盆中放入紅蘿蔔絲、小黃瓜絲; y v3 l7 t4 a+ h; i7 k
調理盆中放入紅蘿蔔絲、小黃瓜絲
1 s. j8 m& Z) U* a7 ?9 z均勻淋上調好的醬料
! i9 s* S9 B. q" D! s+ y! i均勻淋上調好的醬料; M7 s5 H' l' S; g1 ^/ r% D
將全部食材一起抓勻或拌勻, O' [' Y+ a5 \' {% f6 o
將全部食材一起抓勻或拌勻+ p: I n* O, |+ m% j
最後撒上白芝麻抓勻或拌勻，即可食用 e" z# C- Z( M3 [! C' ?: {. i+ Z9 h/ U
最後撒上白芝麻抓勻或拌勻，即可食用
5 F" Z! y) F) g3 D5 a好吃的涼拌雞絲小黃瓜即可上桌囉~
* }+ k3 l5 U. L" Z( p好吃的涼拌雞絲小黃瓜即可上桌囉~; J' w4 J9 z, i4 p) l
by Yami's Handmade. ~: U- V1 e, w' t9 x& u
& z+ Q v' `; G/ P
|
|
發表於 2021-4-22 18:47:01