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食材% y/ z- ^& P2 V
鯛魚片
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蒜! K z( w( h" M d+ \
3瓣
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適量
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魚露
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醬油% p$ x* [3 e5 j! }; y! h" W
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蔥、薑、蒜及辣椒切末，檸檬半顆切片，半顆擠汁備用。
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將醬汁調勻備用。
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2 o1 {0 i& r {0 p- ~魚片洗淨放入盤中，取一蒸鍋將水燒開，放入魚盤蓋上鍋蓋，以中火蒸5分鐘取出。
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蒸好的魚將盤中的水先倒掉，再放上蒜末、薑末與辣椒末，並淋上醬汁，放入蒸鍋中蒸3分鐘即可。
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6 |% Z. ^" X. y& E/ N魚蒸好後撒上蔥花及檸檬片擺飾即可。* E" j. X9 B% R7 |. r
魚蒸好後撒上蔥花及檸檬片擺飾即可。
8 a0 d% X1 A# C0 l9 O# f) r( A8 hby 小曹很愛吃
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發表於 2021-3-31 18:04:33