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食材- F2 t4 V7 e. ]- d5 f
蘿蔓生菜
! \ P$ G" @' b- N200g
$ R X, R3 E( y! B9 T結球萵苣
1 u& e3 \+ s% v( c: b/ H200g3 S3 o0 G; G! m
紅包生菜: p. R1 N% z4 l
50g
3 g$ H6 ~/ C B b0 _% D青蔥
# P" h) z) P9 _' T20g5 l+ P. Y6 T' M$ V
火鍋牛肉片
% @ i7 k+ o: M2 T8 s' ]400g3 h5 T! B4 [' @- T; @0 t
玉米粉1 P# u) T$ C0 [) l
50g
- g4 q# @: Z# E4 j" F7 h橄欖油
9 X- b: a" x9 D: \1 m20g& [2 t3 Q" r) p, k9 d
巴薩米可醋% w9 Z, {0 w$ q/ o; d ?
100g: k3 U7 i$ Z7 `% D" g' t2 v
砂糖
& x4 ~. H1 i7 e2 d30g
# _+ z3 F9 S1 s! ^7 _紅蔥頭) v; |6 D. Z; l+ R; {
20g
) }' V" p3 B0 o: z大蒜1 P( l3 R6 Q' ?9 c P1 X0 [
20g
. B H6 y: t1 C, |* U. h- N$ I3 }3 H料理器具
3 o9 H1 z A \$ w平底鍋
: M' |. x; p9 o8 Y7 Q1個6 u, X* |+ {! ^# C3 |7 m/ _, h8 L
不鏽鋼混合盆
9 L: }4 x/ L% X% H1個4 P, y& P$ L* a! h" {
菜刀# g+ ^) t: v7 ?) ]" ?9 O! T3 {6 W
1個
, r" E- e; D) A9 V砧板: K/ V/ d. }3 k
1個
+ m3 k7 I5 t' O1 L/ e將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。: [' z3 I6 }; Q+ E B
將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。
! ]+ [* Y0 r) s9 x2 i2 g: N4 d將牛碎肉灑上橄欖油和玉米澱粉
; v6 u0 u c+ X將牛碎肉灑上橄欖油和玉米澱粉
# I8 Q8 d- R" c, [ ^* H* X待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋- @, q3 U) |! q( d" g. v8 _
待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋5 V& P5 a4 G9 U! r
將紅蔥頭和蒜切碎後，一起灑在沙拉上。
; p! {3 Q' ^/ Z& E將紅蔥頭和蒜切碎後，一起灑在沙拉上。" l5 R0 d* E2 ?1 C
很簡單的組合就是一道美味的料理囉
- q4 y. v& l+ s* y2 N% \很簡單的組合就是一道美味的料理囉# ^9 [; [; `1 X* H
by 雙廚星任務7 f* O# b) [) J* S n1 b9 |
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發表於 2021-3-15 18:06:23