水晶餃

mike阿泉

+ d4 a; v+ W: ]( N4 @備料前：將排骨稍微川燙後洗乾淨再熬湯（湯會比較清澈），備料前先放下去熬高湯。

水約湯鍋1/3即可，熬好高湯將排骨撈出來。
6 W* ]/ q% b, q% j! r+ c備料前：將排骨稍微川燙後洗乾淨再熬湯（湯會比較清澈），備料前先放下去熬高湯。

6 O5 X1 L( B7 Z$ N水約湯鍋1/3即可，熬好高湯將排骨撈出來。
; N* j) Q  O4 ?' G. W, F備料：韭菜洗淨切小段、高麗菜洗淨剝小塊、香菇泡軟切絲、豬肉我今天使用現有梅花肉片切絲（可用絞肉或是豬肉切絲）。
備料：韭菜洗淨切小段、高麗菜洗淨剝小塊、香菇泡軟切絲、豬肉我今天使用現有梅花肉片切絲（可用絞肉或是豬肉切絲）。
起油鍋爆香豬肉、香菇、紅蔥頭或現成紅蔥醬（我手邊沒有紅蔥頭所以使用紅蔥醬）
爆香後加入醬油膏、白胡椒、烏醋、香油拌炒至香味飄出來～
$ @% E) ]. G' L5 _起油鍋爆香豬肉、香菇、紅蔥頭或現成紅蔥醬（我手邊沒有紅蔥頭所以使用紅蔥醬）
爆香後加入醬油膏、白胡椒、烏醋、香油拌炒至香味飄出來～
. H+ q3 u8 v/ }$ l' r將炒好的料放進高湯裡，並加入三角圓（水晶餃），稍微滾了之後加入青菜，做最後調整味道。
將炒好的料放進高湯裡，並加入三角圓（水晶餃），稍微滾了之後加入青菜，做最後調整味道。
$ G0 \/ W  g( ]& T好吃的三角圓香噴噴上桌啦！
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我喜歡胡椒粉所以我都會加比較多，好吃好吃