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食材
) \5 x' i, [4 Q豆干% S' E$ D' l# m- V5 V1 G9 z% Z
6塊
6 e; ~9 d+ B6 a2 u# |3 d$ r杏鮑菇(小)
0 }& I" j% _7 O3支' U) p; u: [' l* b) V, A
蒜頭
% j/ I+ }3 k, z% g' K) ?0 n+ b; C+ E& B3顆2 Y2 h: T5 R/ d: f
蔥
% W6 G5 v1 X9 e% _ l2支# L. |6 S: C5 c* Q8 P
辣椒+ U1 Y, a* U& Z, X
1支
5 f% r, U$ c! ?+ m2 f調味料0 j# ]5 T7 d) U
醬油
w2 [* L- l$ v4 M% B8 q2大匙# z( [1 d2 D$ a
鹽8 q) i5 Q% f; C
少許/ v4 o( }! A4 ?- E7 R$ \
水
O5 a/ d1 @0 ^; A. K1 R50毫升& u6 M- O `) U. ~% y
豆干泡熱水後切片，杏鮑菇你成條狀，蒜頭切末，辣椒切斜片，蔥切段，蔥白、蔥綠分開備用
9 X* h1 p: C. {) N8 Q電鍋外鍋鋪上烘焙紙，按下電源開關，倒入適量的油，將豆干煎至金黃- i: K: x$ ~5 D4 i4 Y& J! Q1 a
承上放入杏鮑菇、蒜頭、辣椒、蔥白炒香，加入調味料蓋上鍋蓋燜煮4分0 z) G8 |% e5 j) H) R: E H
開蓋後，放入蔥綠拌炒均勻即可) j l2 Q( B3 M8 E
5 c1 J2 p( e F. n; N9 I/ N; S7 i4 R3 @by Sammi Liang
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發表於 2021-2-20 23:26:56