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今日菜谱:沙姜啫鹧鸪7 x# e- B/ D' M) I$ e
( ?- Y- `+ ]' G- l/ F& i% v
0 ~) d7 ~# f4 Y& G Y2 E, r材料:竹笋 猪肉+ @* ]0 F% T& t
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配料:姜 葱 蒜, @' c$ j$ t" x+ i! m
H! p! \. Z( \+ w( }
调料:盐 味粉 糖 油 酱油! B a. H9 ]6 s5 ~8 L7 ]" p
! b9 O* ?* W& p3 o$ D) V! y% s* y1 W4 |1、鹧鸪切件,放味、糖、盐、生粉、油搅拌均匀,腌制5分钟 s& t4 ]3 o2 F! W H! C
. n# k' ]4 v7 [
2、沙姜拍扁备用. S" {9 |3 Y3 d# y6 O6 U
' B- y9 @# j" l! \* U3、准备适量姜粒、葱头& u" X& L% \ m2 Y8 T
" Z8 W' c& Z. Q4 M, a% }4、爆香料头,加入鹧鸪焗7分钟
% s9 x% p; d) L( }! }
5 A6 p6 r2 F4 q) x8 m% V5、最后淋上酒即可$ m7 }) E5 U6 O* D1 D
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