銅板美食一直是我的最愛,只要花少少的錢,就能吃得很滿足!這次特地跑了一趟台中,就是專程為了這家「口樂碳烤胡椒餅」而來,不少人在地人都還蠻推薦這一味,查了一下goole高達4.3分,評價可是相當不錯呢! 前陣子在ig上被這間胡椒餅給升火到,不少人說火烤出爐的胡椒餅可是又酥又香,看那些文字形容、可把我的心撩得癢癢,二話不話、直接專程就跑來買個胡椒餅先!:) 2 J7 X5 m3 t+ W+ A+ n
是說它營業時間並不長,平日就只賣四個半小時,就算是人潮比較多的假日,也只賣六小時就收攤囉! & U& \8 u; k. S" d& F# |2 Q+ f0 J
看到不少運將司機似乎都挺愛這一味的,在現場等候胡椒出爐時,就遇到好幾組司機客人專程跑來買。
) N' @ F$ A' I \/ e- G胡椒餅 個頭稱不上大,大概就是中規中矩的尺吋,胡椒餅可以說是它們家的招牌,不少客人專程來,都是為了它。
8 R2 y# U4 _: s6 B( Y外觀看起來就跟一般胡椒餅沒有太大差別,但我一定要跟你們說,它吃起來還真的非常不一樣,尤其餅皮部份,完全有著自己獨家的特色呢! / I Z9 ^) a* i6 W `% [, ?/ @
內餡包著豬肉與青蔥,胡椒香氣調得還蠻剛好的,我自己非常喜歡它胡椒餅的外皮,吃來十足酥脆,而且有著像千層酥般、一層一層很細緻、又層層分明的層次感,一吃就超涮嘴! ( r3 p. N0 ^4 R
蔥餅 忍不住又多買了一個蔥餅過過癮,本來還以為是蔥油餅,結果跟自己想的完全不一樣!XD
+ h0 s7 F2 V# Y) Z4 ^/ j內餡的顏色還挺深的,一看就覺得很夠味。 一樣有著明顯的胡椒香氣,不過蔥花味兒又顯得更加鮮明不少,餅皮吃來依舊酥脆、有一層一層層次分明的口感,這個真的讓人好喜歡呀!
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