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預備食材- V4 I/ {# ?4 U/ V2 D
義大利螺旋麵 200g$ V( Z% s6 D. B" J) A! H8 s: Z( w; ?
牛番茄 1個& n, o8 D$ d ~. S6 q" }7 o0 @
香菜 3小欉
; W C8 h4 O. C, v$ q8 Y洋蔥 半個* P* O" K6 o( X5 M$ c
蒜頭 2個! N( R! z; n- { }! Q8 a
番茄醬 1匙
* X- J) d( f. w檸檬汁 少許
: p( v+ L+ F4 @4 i9 Q2 n; R$ X( o黑胡椒 少許
) c$ H- h z. v' F+ A& C鹽 少許+ P g% x0 \6 o0 }% }
糖 少許+ c) \1 s5 z& b9 }
橄欖油 1匙: e; D$ a3 A6 E2 S
+ S) R1 g0 h( I% e7 m* i1 s8 b
5 Z+ K5 M: t( B! E( B! v' o' [8 l4 y: G5 y9 X
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步驟說明" o0 Q% q. d, H- X, `' l
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1.義大利螺旋麵 水滾放鹽煮至適當口感(約7~10分) 撈起放冰水冰鎮備用 2.番茄、洋蔥、香菜、蒜頭切碎 3.加入所有調味料混合攪拌 放冰箱10分鐘待入味後淋上即可享用
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