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[小吃&甜餅] 培根萝卜丝饼

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發表於 2016-9-20 20:33:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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培根萝卜丝饼
0 ?9 M0 F8 X7 V0 m原料:白萝卜、培根、面粉、小葱、油、盐- V$ k/ J* c! K# ?  f9 L
培根萝卜丝饼的做法& y' M% `, F' q4 Z
1.准备好原材料;  \, T/ l! u+ A' \9 J7 a: V( V
2.烧锅开水,加入适量的盐,放入白萝卜丝进去焯煮;2 t. A+ u6 ~1 S
3.焯煮好的萝卜丝挤去水分后放入碗中;
, C' n, A3 _6 q7 g& o, w7 ]4.将培根丝、小葱末和面粉放入里面;& ?# D1 a4 Y, ~8 e4 i+ _' J
5.再加入适量的盐和胡椒粉和少许水进去搅拌均匀;2 r: ^# |1 r* i% d. X3 f+ N* i
6.烧热锅放入少许油,将白萝卜丝饼按压成饼平放在锅中;4 i% ?$ N8 S- ]3 x8 h% [
7.小火煎至双面金黄;! K6 f: s- A7 G8 @* ^. x5 e; h
8.最后盛出放在指尖上吸油;) \$ v! W1 q  ?8 I% ?/ Z3 W
9.开吃了。
+ x& e3 y8 Q6 ]9 O) P- q9 k培根萝卜丝饼的做法小贴士+ f5 T- L7 n3 X# X$ ^" x
1萝卜丝焯煮后挤去水分能去除萝卜的异味;
6 ]$ C1 _7 |& P% h( K  C( |; ^# b2.加入培根调节口味;3.面粉的量不要太多,因为还是以吃萝卜丝为主,而不是面粉的饼。! h2 L/ Y4 N! }+ Q8 _

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