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鮮奶
. o) H9 y3 I2 G% k; m. h8 @7 E. Q300毫升
. E# J2 N# @$ d6 w. F& `, d鮮奶油
! ]$ }4 b7 V0 [8 l; V3 r200毫升; y/ J& K4 ]7 l/ v$ B
優酪乳/ i6 L s3 J* j, L
100毫升
5 }1 f; O3 \# w+ F9 y9 q砂糖
/ b; g1 e5 M! g, P! l$ s20克
* F0 T0 S. u2 S2 {* y吉利丁粉
, t! v2 Y: E) a* }, [+ j# c10克
) I) `* S( C2 U* H+ F
+ |/ D- n7 {( {% @9 @4 r( P0 D1 Y5 b
將鮮奶、鮮奶油放入鍋內小火加熱/ x% G N3 j% Y2 q* ~. r) l
' n6 D" m, z4 R4 a, i o% n
分別加入砂糖、吉利丁粉，攪拌至溶解) a- O6 ^, F9 _
) r" o6 b! j4 ?) M. ~! \' N; d. F4 w加熱到鍋邊冒小泡即可關火
( H- w4 F% U) R1 J6 y% o2 Q& d' s! P( z. z
加入優酪乳攪拌均勻4 X6 @$ @: s; G' P5 N& g! t d3 h
# v/ T: l, P; v過濾後裝進容器裡，放進冰箱冷藏約3小時
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% z7 d: [+ `1 C |
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發表於 2023-12-26 11:29:45