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[素菜類] 炝炒空心菜[6P]

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發表於 2016-8-11 20:16:15 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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“夏天到了,要多吃些绿叶子菜。在烹饪过程中,最好保持菜最本真的味道,更利于人体吸收消化。
( ?: r% W  S, M* b3 T用料( I/ L3 F5 L9 l- D3 b
主料 空心菜500克( i5 J$ ]9 j9 N) G& W
辅料 蒜2瓣 干辣椒5个 盐2茶勺
" E+ ~+ R, V( u5 m: N4 e1.空心菜洗净切长段,蒜切蒜片,干辣椒切成小段
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0 o  e' \# f0 K9 d2.炒菜锅中倒入适量油,待油温4成热后加入蒜片、干辣椒翻炒,炒出香味; T7 T6 W8 k: C- T4 u2 I

% z0 \' ]& h9 \* ]3.倒入空心菜; N  F, w# O; K$ ~+ l6 W

) \. p1 B: C0 L! ]4 J4.加入2茶勺盐大火翻炒至空心菜熟即可9 r  g( E7 U. {+ C% v% H
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